Dans le cadre de ses missions régaliennes d’inspection et de contrôle sanitaire aux postes d’inspection frontaliers (PIF/Ports), l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire a procédé à la destruction de 13,186 tonnes de produits carnés impropres à la consommation, en provenance de Port-Gentil et destinés à Libreville. Ces produits, comprenant principalement du poulet, des rognons et des gésiers, présentaient des signes évidents de détérioration.
L’opération, réalisée a été motivée par une rupture de la chaîne de froid, entraînant la présence de nuisibles (asticots) et une forte nuisance olfactive. Ces conditions rendaient les produits non seulement impropres à la consommation, mais également dangereux pour la santé publique.
Une action qui s’inscrit dans une démarche de surveillance sanitaire et de responsabilité, essentielle pour préserver la santé publique et assurer la qualité des produits alimentaires sur le marché.
Source: AGASA
